貝類（あさり・しじみ・はまぐり・ホタテ）

①生きた貝は十分に砂抜きをします。貝類の殻は取っても取らなくてもどちらでも構いません。
キッチンペーパーで水気をよく拭き取ります。

②貝類の冷蔵保存にはパックロール、キャニスター、真空ボックスすべてご使用いただけます。

▶パックロールをご使用の際は、真空パックにします。

③冷蔵室やチルド室に入れて保存します。

＊さざえなど殻に突起物のある貝を真空パックする場合は、殻を取ってから保存してください。

注意！　生食用を冷蔵保存する場合は、なるべく早くお召し上がりください。

①生きた貝は十分に砂抜きをします。貝類の殻は取っても取らなくてもどちらでも構いません。
キッチンペーパーで水気をよく拭き取ります。

②パックロールを使用し、真空パックにします。

③冷凍庫に入れて保存します。

注意！　生食用以外は、加熱調理してお召し上がりください。
注意！　キャ二スターおよび真空ボックスを冷凍保存に用いないでください。
ゴム部分が劣化する怖れがあります。