サーモン照り煮
短時間で味が染みた照り煮のできあがり。
やさしいシンプルな和風の味わいがどなたでも食べやすい一品です。
材料(2人前)
- サーモン（刺身用）
- 200ｇ
- さやいんげん
- 適量
A
- 砂糖
- 大さじ1/2
- 醤油
- 大さじ1/2
- みりん
- 大さじ1/2
- 酒
- 大さじ1/2
作り方
1. サーモンは食べやすい大きさに切る。
サーモンは食べやすい大きさに切る
2. バックに①、Ａを入れ、フードセーバーにかけて真空状態にする。
※汁気が多い場合は、バッグを長めにカットし、バッグ幅にカットしたキッチンペーパーを挟んでください。
本体に汁気が流れ込む直前に密封ボタンを押して密封してください。
フードセーバーにかけて真空状態にする
3. 鍋に湯を沸かし、沸騰直前に弱火にして②を入れ約20分加熱する。
沸騰直前に弱火にして約20分加熱する
4. ③を器に盛り、お好みで茹でたさやいんげんを添える。
